TORTA DI COMPLEANNO

Così è arrivato anche il suo giorno, tra oggi e domani si festeggia il compleanno, il terzo cinquantennio ben portato e, da tempo,  già annunciato. Per l’occasione il pranzo è esteso a tutti circa i 600 che son gli iscritti, le autorità civili saranno in testa, non ci piove, quelle religiose meglio di no cadendo la festa in tempo di quaresima, mentre di quelle militari, onestamente, di queste nulla ne sappiamo. Banchetto in grande quindi, non un sol rinfresco, ma se non proprio di gran gala, sarà comunque ricordato per un po’ dopo del tempo. L’invito precisava che sarà gratis, il particolare è degno d’attenzione quasi a smentir diversa fama ed intenzione, comunque ignoto e riservato rimane ancora il suo menù, sorpresa dunque  questa che, speriamo, sia poi anche assai gradita. Quel che però non sembra sia sfuggita è la storia della torta per la festa che par sia stata preparata, tenuta in gran segreto, da più che noti maestri pasticceri. Gran torta dunque: neoclassica/ barocca, guarnita di ogni cosa: ghirlande candite con la frutta, angioletti e putti di vaniglia, di panna e cioccolata l’imitazion di templi d’altri tempi, statue di dei pagani rivestite col bianco del torrone e per finir archi e lampioni sopra la torta a illuminare la festa che si annuncia e poi la si consuma. La torta sembra dunque sarà l’imitazion in scala 1/10 del portone, quello eretto sull’ingresso per ringiovanir un poco il vecchio festeggiato e che, con l’occasione, sarebbe inaugurato con tanto di taglio anche del nastro, insieme a quello delle fette della sua imitazion fatta di panna e cioccolato. Dunque la festa è pronta; gli invitati hanno firmato l’iscrizione, l’autorità civile non vede se non che venga l’ ora, la torta pure è pronta e sta già messa al freddo ed anche il portone è lì che aspetta di aprire i suoi battenti. Buon compleanno dunque e buona festa; quando sarà finita speriamo solo che tutto si rismonti; addobbi, allestimenti e tutto quanto per l’occasion è stato anche pensato, così come quel carro, pensiamo in carta pesta, fatto con archi, dei pagani, putti, angioletti con tanto di ghirlande, imitazion di templi d’altri tempi e tutto per un sol giorno di festa.